一進入冬天,滿腦子就想吃各種甜食
看到最近很火紅的克朗奇泡芙,立馬下訂一組來嚐嚐看是否和網路相傳一樣那麼美味和爽脆
這次訂購是綜合10入
提拉米蘇x3 巧克力x4 原味經典x4
訂購後需約等個10天左右才能收到貨
每顆泡芙和內餡都是分別包裝
都會有一個內餡,要吃的時候再把內餡擠入即可
接著,開始克郎奇泡芙diy
每顆泡芙上都會有一個洞,將內餡輕輕地從那個洞擠入
盡可能動作輕一些,因為皮很脆,很容易洞就越破越大
將內餡完全擠入後就能食用囉！
如果說有趣度真的是100分,泡芙也真的很爽脆,輕輕一碰很容易就碎掉了,完全沒有受潮的軟爛口感
但我總覺得內餡好像有這麼少一些些
吃第一口和第二口的時候,只能吃到脆皮泡芙
接著才能吃到內餡,沒有像網路上所說的內餡可以飽滿到爆出！
但三種內餡都挺好吃的,不會太甜,剛剛好
巧克力內餡比較稀一點,原味經典口味則比較濃稠
只不過我不怎麼愛提拉米蘇口味的,應該是個人喜好問題
這種爽脆度100％的泡芙,讓我聯想到日式beard papa's泡芙
beard papa's泡芙強調當天用烤箱現烤,如果有客人購買前才會將餡料擠入泡芙
香草口味是一年四季都有販賣的,接著會依照當季盛產的水果而有不同的口味
例如七八月就有芒果口味,最近會推出草莓口味之類的
beard papa's外皮非常扎實酥脆,比起克朗奇來說的話,克朗奇可能少了扎實感
連香草卡士達內餡也甜而不膩,連害怕奶味的人吃了都覺得很好吃,非常清爽
一顆泡芙超級大顆,大概一個手掌心那麼大,吃完之後真的有滿足感噎
但是beard papa's有個缺點是買入後要儘快吃完,常溫的話建議五個小時內食用完畢
冷藏不宜超過24hr
台式克朗奇手作泡芙vs日式beard papa's手作泡芙總結
以價格來說
克朗奇一顆約60元,beard papa's一顆45~48元左右
重點是beard papa's比克朗奇泡芙大許多
以內餡來說
beard papa's口味較少,但內餡較多,真的會爆漿,經典口味內餡真的超級濃郁綿密又清爽
克朗奇口味多,但內餡稍微少了些,內餡口感不像beard papa's這麼濃郁綿密
以外皮酥脆度來說
beard papa's 酥脆100%+扎實口感
克朗奇 酥脆爽口100%
以賞味期限來說
beard papa's 常溫需五個小時內食用完畢,冷藏不宜超過24hr
克郎奇 冷藏可放3天
以購買方便度來說
beard papa's 只能在北部百貨公司購買到
克朗奇 全省利用網路皆能訂購,等待時間約10天
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